1.采用 SUS304# 2.0mm 厚工作台面,整体冲压成型,工作面无缝焊接,方便清洁。
2.控制面板、侧板、门板采用 SUS304# 1.0mm 不锈钢,底板、后封板采用 SUS304# 0.8mm 不锈钢。
3.采用裸露式 U 型不锈钢加热管,发热管紧密排列,覆盖整个烤区并直接作为烧烤接触面,保证每块食材受热均匀,出品稳定。
4.发热管采用耐高温不锈钢材质,可承受长期高温烤制,不易变形、断裂,使用寿命长。
5.机身采用密封设计,防水防油结构可避免液体渗入电路,延长设备使用寿命。
6.加粗不锈钢烤栅承重能力强,可均匀传导热量,避免食材局部焦糊。
7.底部接油 / 接水盘:滴落的油脂直接落入下方容器(通常为水盘),避免接触高温热源产生油烟,实现无烟或少烟效果。
8.加热管可分区控制温度,适配肉类、蔬菜、海鲜等不同食材的烤制需求。
9.大容量烤区可一次同时烤制多串食材,适合高峰时段的餐饮门店使用,提升出餐效率。
10.可拆卸烤网 / 接油盘:核心部件可快速拆卸,方便清洗油污与食物残渣,无卫生死角。
11.采用 EGO 能量开关控制火力大小。
12.双层不锈钢隔热柜体设计,有效阻隔内部高温,防止操作人员烫伤,提升厨房操作安全性;柜体配备双层静音柜门。
13.防滑调节脚:底部可调节支撑脚,确保设备放置平稳,适配不同地面环境,避免晃动影响操作。